Stefans Wiki



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kochbuch:cocktails:long_island_iced_tea: 16 Treffer
iginal-Rezept ===== ==== Zutaten ==== * 60 ml [[Lebensmittel:Wodka]] * 30 ml [[Lebensmittel:Gin]] * 30 ml [[Lebensmittel:Tequila]] weiß * 30 ml [[Lebensmittel:Rum]] weiß * 15 ml [[Lebensmittel:Creme de Menthe]], weiß * 60 ml [[Lebensmittel:Zitronensaft]] * 1 Teelöffel feinen [[Lebensmittel:Barzucker]] * [[Lebensmittel:Limetten|Limettenachtel]] * [[Lebensmittel:Cola]] ==== Zubereitung ==== D
kochbuch:beilagen:gemuese-safran-reis: 14 Treffer
* Portionen: 4 ===== Zutaten ===== * 400 g [[Lebensmittel:Basmatireis]] * 0.2 g [[Lebensmittel:Safran]], gemahlen * 10 Stück [[Lebensmittel:Cashewnüsse]] * 1 [[Lebensmittel:Karotte |Karotte]] (groß, ca. 150 g) * 6 Esslöffel [[Lebensmittel:Butterschmalz]] * 2 Stück [[Lebensmittel:Zimt |Zimtrinde]] a 5 cm * 5 Stück [[Lebensmittel:Kardamon |Kardamonkapseln]], grün * 5 Stück [[Lebensmittel:Nelk
kochbuch:hauptmahlzeit:ratatouille_provencale: 14 Treffer
hmorzeit: 45 Minuten ===== Zutaten ===== * 1 [[Lebensmittel:Zwiebel |Gemüsezwiebel]] * 2 [[Lebensmittel:Knoblauch |Knoblauchzehen]] * 400 g [[Lebensmittel:Zucchini]], klein * 1 [[Lebensmittel:Aubergine]], klein * 1 [[Lebensmittel:Paprika]], gelb, klein * 1 [[Lebensmittel:Paprika]], rot, klein * 1 [[Lebensmittel:Paprika]], gün, klein * 350 g [[Lebensmittel:Tomate |Tomaten]] * 6-8 Zweige [[Le
kochbuch:hauptmahlzeit:madrasgemuese: 12 Treffer
EW, 22 g F, 23 g KH ===== Zutaten ===== * 1 [[Lebensmittel:Chili |Chilischote]] * 1 [[Lebensmittel:Knoblauch |Knoblauchzehe]] * 30 g [[Lebensmittel:Ingwer]], frisch * 2 [[Lebensmittel:Zwiebel |Zwiebeln]] * 1 [[Lebensmittel:Aubergine]] * 1-2 [[Lebensmittel:Zucchini]] * 1 Esslöffel [[Lebensmittel:Öl]] * 1-2 Teelöffel [[Lebensmittel:Madrascurry]] * 150 g [[Lebensmittel:Joghurt |Vollmilchjoghu
kochbuch:hauptmahlzeit:ofensuppe: 11 Treffer
== 10 Portionen ===== Zutaten ===== * 1,5 kg [[Lebensmittel:Schweinefleisch]] * 6 [[Lebensmittel:Zwiebel |Zwiebeln]], mittelgroß * 2 Gläser [[Lebensmittel:Champignons]], in Scheiben (je 530 g Abtropfgewicht) * 2 Gläser [[Lebensmittel:Tomatenpaprika]], in Streifen * 500 g [[Lebensmittel:Erbsen]] * 1 Dose [[Lebensmittel:Ananas]], Stücke * 2 Gläser [[Lebensmittel:Chilisauce]] * 1 l [[Lebensmitte
kochbuch:hauptmahlzeit:poulet_a_la_marengo: 10 Treffer
a la Marengo ====== ===== Zutaten ===== * 2 [[Lebensmittel:Hühnchen]], zart * 8 Esslöffel [[Lebensmittel:Olivenöl]] * 6 [[Lebensmittel:Tomate |Tomaten]], entkernt und geschält * 4 Päckchen [[Lebensmittel:Weißwein]] //(Wieso Päckchen?)// * 2 Päckchen [[Lebensmittel:Fleischbrühe]] * 2 Esslöfel [[Lebensmittel:Tomatenmark]] * 4 Zehen [[Lebensmittel:Knoblauch]] * 40 [[Lebensmittel:Oliven]], entst
kochbuch:kuchen:tiramisu_ohne_ei: 10 Treffer
(ohne Ei) ====== ===== Zutaten ===== * 1 cl [[Lebensmittel:Kaffee]], starker (Espresso) * 2 Eßlöffel [[Lebensmittel:Amaretto]] * 100 ml [[Lebensmittel:Marsala]] * 1 Pack [[Lebensmittel:Löffelbiskuit]] * 500 ml [[Lebensmittel:Schlagsahne]] * 4 Eßlöffel [[Lebensmittel:Zucker]] * 250 g [[Lebensmittel:Mascarpone]] * 200 g [[Lebensmittel:Ricotta]] * [[Lebensmittel:Kakaopulver]] * ggf. [[Leben
kochbuch:kuchen:sahnekuchen_mit_beeren: 10 Treffer
===== Zutaten ===== ==== Boden ==== * 150 g [[Lebensmittel:Butter]] * 150 g [[Lebensmittel:Zucker]] * 175 g [[Lebensmittel:Mehl]] * 4 [[Lebensmittel:Eigelb]] * 1 Pack [[Lebensmittel:Vanillezucker]] * 1/2 Teelöffel [[Lebensmittel:Backpulver]] * Prise [[Lebensmittel:Salz]] ==== Bodenbelag ==== * 4 [[Lebensmittel:Eiweiß]] * 200 g [[Lebensmittel:Zucker]] * 100 g gehobelte [[Lebensmittel:Man
kochbuch:kuchen:eiskaffeekuchen: 10 Treffer
==== ===== Zutaten ===== ==== Boden ==== * 6 [[Lebensmittel:Eier]] * 100 g [[Lebensmittel:Zucker]] * 150 g gemahlene [[Lebensmittel:Mandeln]] * 3 Eßlöffel [[Lebensmittel:Paniermehl]] * 1 Pack [[Lebensmittel:Backpulver]] * 50 g [[Lebensmittel:Schokostreusel]] ==== Füllung ==== * 4 Becher [[Lebensmittel:Sahne]] * 3 Pack [[Lebensmittel:Sahnesteif]] * 2 Pack [[Lebensmittel:Vanillezucker]] *
kochbuch:kuchen:banoffee_pie: 9 Treffer
e Pie ====== ===== Zutaten ===== * 1 Packung [[Lebensmittel:Haferkekse| Hafer-]] oder [[Lebensmittel:Butterkekse]] * 1/2 Stück [[Lebensmittel:Butter]] * 4 Esslöffel Vollmilch-[[Lebensmittel:Schokostreusel]] * 1 Dose [[Lebensmittel:Kondensmilch]], gezuckert * 3 [[Lebensmittel:Banane |Bananen]] * 1 Becher [[Lebensmittel:Creme Double]] (Ersatz: [[Lebensmittel:Mascarpone]]) * 1/2 Tasse [[Lebensmitt
kochbuch:kuchen:kakao-kirsch-kuchen: 9 Treffer
Kirsch-Kuchen ====== ===== Zutaten ===== * 6 [[Lebensmittel:Eier]] * 1 Tasse [[Lebensmittel:Öl]] * 2 Tassen [[Lebensmittel:Zucker]] * 2 Tassen [[Lebensmittel:Mehl]] * 1 Pack [[Lebensmittel:Backpulver]] * 1 Tasse [[Lebensmittel:Kakao]] * 1 Tasse [[Lebensmittel:Mineralwasser]] * 1 Pack [[Lebensmittel:Nüsse]] * 1 Glas [[Lebensmittel:Kirschen]] ===== Zubereitung ===== Alle Zutaten bis auf die
kochbuch:nachtisch:herrenspeise: 6 Treffer
=== 4 Portionen ===== Zutaten ===== * 1 Pack [[Lebensmittel:Puddingpuler, Vanille]] * 400 ml [[Lebensmittel:Milch]] * 250 ml [[Lebensmittel:Sahne]] * 3 Esslöffel [[Lebensmittel:Rum]] * 1 Pack [[Lebensmittel:Schokoraspel]] * [[Lebensmittel:Zucker]] ===== Zubereitung ===== Vanillepudding mit der Mil
kochbuch:sosse:orangen_mandel_butter: 5 Treffer
= * Portionen: 2 ===== Zutaten ===== * 1/2 [[Lebensmittel:Orange]], Bio * 1 Esslöffel [[Lebensmittel:Mandeln |Mandelblättchen]] * [[Lebensmittel:Pfeffer]], schwarz * [[Lebensmittel:Salz]] * 50 g [[Lebensmittel:Butter]] ===== Zubereitung ===== Die Orangenhälfte heiß abwaschen, abtrocknen, ein Stück
kochbuch:cocktails:gin_fizz: 4 Treffer
= Gin Fizz ====== ===== Zutaten ===== * 5 cl [[Lebensmittel:Gin]] * 2 cl [[Lebensmittel:Rohrzuckersirup]] * 3 cl [[Lebensmittel:Zitronensaft]] * [[Lebensmittel:Soda]] ===== Zubereitung ===== 4-5 Eiswürf
kochbuch:informationen:stoffe_die_in_lebensmitteln_vermieden_werden_sollen: 3 Treffer
kochbuch:cocktails:rock-shandy_namibia: 3 Treffer
Quelle: http://stefanjahn.de/lebensmittel?do=search
Webseite: http://stefanjahn.de